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白二（上作）身卸 210mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h

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商品詳細情報

管理番号	新品：71965920	発売日	2024/07/03	定価	27,720円	型番	71965920
カテゴリ	キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具

白二（上作）身卸 210mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h

【仕様】
●種別：身卸包丁（みおろしほうちょう）
●サイズ：刃渡り210mm
●鋼：白鋼二号（日立安来鋼）
●柄：水牛口輪柄
【おススメポイント】
こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。