管理番号 | 新品 :49051792 | 発売日 | 2024/04/22 | 定価 | 8,580円 | 型番 | 49051792 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
カテゴリ |
『 Flying Saucer 檜中華せいろ 27cm 身 通常タイプ 』はフライングソーサーの「 檜中華せいろ 27cm 蓋 通常タイプ 」と合わせて使う身。国産の檜を使用し、職人の手作業でひとつずつ丁寧に美しく仕上げられています。無駄な水分を吸収しながらじっくり加熱できるので、素材のうまみが凝縮された、ふんわりした仕上がりの蒸し調理が誰でも手軽に。27cmサイズは肉まん4つが収まる大きさ。とうもろこしを丸ごと蒸したり、3合程度のおこわや赤飯も作れます。
こちらは「 檜中華せいろ 27cm 身 」の販売ページです。別売りの「 檜中華せいろ 27cm 蓋 」とセットで1つのせいろとしてご使用いただけます。
Point
沸騰したお湯が入った鍋にのせ、蒸気を利用して食材を加熱できる中華セイロ。旨味と適度な水分を保ちながらじっくり火を通せるので、蒸し野菜やシュウマイなどもおいしい仕上がりに。肉まんなどの温め直しにも重宝します。
※蓋は別売りです。
蒸すことで栄養素を逃さず、じっくり火を通すことで甘みが引き出せるのも◎。余分な水分を吸収するので水っぽくならず、野菜本来の風味が際立ちます。
※蓋は別売りです。
蒸気が全体に行きわたるため加熱ムラがなく、水分を保ちながら調理できるので、ふわっとジューシーな仕上がりに。葉物野菜を敷くことによって、シュウマイのくっつきを防止できます。
※蓋は別売りです。
肉まんはもちろん、日にちが経って固くなってしまったパンのあたため直しにも最適。蒸すことで水分が加わり、肉まんはふわふわ、パンはもちもちとした食感がよみがえります。
※蓋は別売りです。
食材をセットして沸騰した鍋の上に載せるだけで、簡単においしく調理できるのが嬉しいポイント。テーブルにも映えるフォルムなので、調理後はそのまま食卓に並べて、立ちのぼる湯気とともにできたてのおいしさが味わえます。
※蓋は別売りです。
Point
本体の素材には長時間の加熱にも耐えられ、長い蒸し時間でじっくり加熱することができる国産の檜を使用。調湿性にも優れ反りが起きにくく、水分での傷みや黒ずみも防ぐことができるため永く使用することができます。
※蓋は別売りです。
国内の職人がひとつずつ手作業で丁寧に巻いて成型。手作りだからこそ生まれる程よい隙間があるおかげで、調理中の余分な水分を逃して素材のうまみが凝縮され、おいしい仕上がりを叶えています。
※蓋は別売りです。
側面に厚みがあるので保温性がより高く、時間を掛けてじっくり蒸し上げることができます。
一般的な中華セイロに比べて深さがあるので、大きめに切った野菜や器ごと入れての調理が可能。茶碗蒸しなどの調理に重宝します。
※蓋は別売りです。
Point
肉まん4~5つが余裕を持って入れられるサイズ。とうもろこしやさつまいもなどを切らずにまるごと蒸せるのも◎。3合程度のおこわやお赤飯などを作る際にも重宝します。
別売りの蒸し板を使用すれば、お手持ちの鍋でもセイロを使うことができます。鍋とセイロの間に挟むことで安定感が増し、焦げ付き防止にも役立ちます。
※蓋は別売りです。
[ 別売り ]
本製品は天然素材を使用し、手作業で製造されているため、色味や作りに個体差があります。素材の性質上、製造工程でキズや凹み、ささくれやひび割れが生じる可能性があります。製品の特性としてあらかじめご了承ください。
Variation
Flying Saucer
檜中華せいろ
27cm 蓋 通常タイプ
Flying Saucer
檜中華せいろ
27cm 身 通常タイプ
Flying Saucer
蒸し板
32cm
Flying Saucer
深型フライパンSH
30cm
size color
|