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穏(おだやか) スパークリング 720ml×6本セット 蔵元直送 自然米100% 天然水100% 白糀酒母仕込み 仁井田本家【ケース販売】【酒類】
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：50453188 | 発売日 | 2024/04/22 | 定価 | 15,530円 | 型番 | 50453188 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
穏(おだやか) スパークリング 720ml×6本セット 蔵元直送 自然米100% 天然水100% 白糀酒母仕込み 仁井田本家【ケース販売】【酒類】
| 商品名 |
|---|
| 有機 穏 スパークリング 720ml×6本セット【蔵元直送】【ケース販売】【送料無料】【自然米100%】【天然水100%】【白糀酒母仕込み】 |
| 商品説明 |
| 日本酒と洋酒の境をはずし、じぶんの飲みたい酒をつくる。 １８代蔵元の探究心がつくりあげた和のスパークリングです。 華やかな宴にふさわしいスパークリングです。 日本酒のスパークリングは、炭酸ガスを注入したものが一般的ですが、この穏スパークリングは、自然の瓶内で二次発酵させています。 二次発酵とは、瓶の中でお酒を発酵させること。 酵母が糖をアルコールと二酸化炭素に分解する際に自然発生した二酸化炭素(炭酸ガス)を瓶内に閉じ込めます。 瓶詰めのあとに、二次発酵をさせることで、きめこまやかに輝く泡と、ドライですっきりした飲み口に仕上がりました。 自然米100％を使用し、天然水100％＋白糀酒母仕込みの自然派のお米のスパークリングです。 ※有機JAS認証酒 『有機農畜産物加工酒類』の文字がラベルに記載有り。 |
| 内容量 |
| 720ml×6本セット |
| アルコール度 |
| 11.5％ |
| 主な使用米 |
| 有機JAS 夢の香 |
| 精米歩合 |
| 70% |
| 酵母 |
| 多酸性酵母 |
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