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グリーンパン Wood-be ウッドビー フライパン20cm 24cm 26cm 28cm IH200V対応 / GreenPan ホワイト セラミックコーティング 木柄 ウッドハンドル ガラス蓋 おしゃれ かわいい 可愛い シンプル 白 ノンスティック エコ ベルギー 送料無料 ギフト プレゼント

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商品詳細情報

管理番号 新品 :29220140 発売日 2024/10/10 定価 7,210円 型番 29220140
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グリーンパン Wood-be ウッドビー フライパン20cm 24cm 26cm 28cm IH200V対応 / GreenPan ホワイト セラミックコーティング 木柄 ウッドハンドル ガラス蓋 おしゃれ かわいい 可愛い シンプル 白 ノンスティック エコ ベルギー 送料無料 ギフト プレゼント


昼の森をイメージしたホワイトカラーに、ウッド調のフェノール樹脂ハンドルを組み合わせたシリーズ。
温かみのあるナチュラルなデザインが魅力的です。
ホワイトカラーのセラミックコーティングはお料理のでき具合が確認しやすく
お皿に盛りつけた際のイメージもしやすいのがポイント!
内側にハンドルを接合するリベットがないので、お手入れも簡単です。

ヨーロッパはベルギーで誕生した、新世代のお鍋と言っても過言ではない調理器具、グリーンパン。

こびり付かないお鍋といえば、テフロンなどフッ素樹脂加工のものが有名ですが、使い続けていると
表面の加工が剥がれてしまうことってよくありますよね・・・

その点、このグリーンパンは耐久性抜群。フッ素樹脂加工でなく、次世代のセラミックコーティング剤である
サーモロン・ノンスティック・セラミックコーティング」加工が施されており、抜群の焦げ付きにくさと
高い耐久性が実現しました。

汚れもするっと落ちるのでお手入れ簡単。しかも、ごく少量の油で調理できるのでとってもヘルシー。

グリーンパンで採用されている、サーモロン・ノンスティック・
セラミックコーティング
は、主に砂と同じ成分の原料から
作られており、人体や環境に影響を及ぼす化学物質は
使用しておりません。

対して、一般的なフッ素樹脂加工には
PTFE(ポリテトラフルオロエチレン)という発がん性物質の
可能性がある要素が含まれており、PTFEを高温に加熱すると、
様々な熱分解物を生じます。

サーモロン・ノンスティック・セラミックコーティング加工は
PTFEを使用していないので、過熱による熱分解物の発生もなく、
安心・安全です。


1.火加減

グリーンパンのセラミック ノンスティック コーティングは
一般的なフライパンよりも効率よく熱を伝える力を
もっていることを覚えておいてください。

調理は弱火から中火、IHでは“中”以下で。
短時間でパリッと焼き上がります!

空焚きは絶対にしないこと。熱伝導が良いので、
フライパンはすぐに高温になってしまいます。

予熱は中火で1〜2分ほど十分に行いましょう。
フライパンが高温になると、油は煙を出し始めます。

2.油の使い方

調理をする時は、必ず少量の油やバターを使いましょう。
油には食材に熱をムラなく伝える役割があり、料理に
おいしそうな焼き色をつけたり、味をグッと引き立てて
くれるからです。

ただし、エクストラバージンオリーブ油やオイルスプレーは、
加熱時の炭化がとても速いので使用しないこと。

フライパンを初めて使う時、油通し(シーズニング)は
必要ではありません。グリーンパン製品で油通しをすると
コーティングを傷つける原因になります。



3.調理をするとき

ノンスティック効果を長持ちさせるために、金属製のヘラや
フライ返しを使ったり、フライパンのなかで食材を切るのは
避けてください。
金属製のキッチンツールを使うとフライパンの表面に小さな
傷ができ、調理をするたびに傷に油が入り込んで炭化した
膜を作る原因になります。
木やシリコン、ナイロン製がおすすめ。
フライパンのサイズは、作る料理に合ったものを選ぶこと。
大きすぎると、空いたスペースだけ過熱してしまいます。
同様に、熱源のサイズにも注意しましょう。
火やグリルの境界線がフライパンや鍋の底から
はみ出すことがないように。

4.洗い方と収納

洗う前に熱を冷ましましょう。熱いフライパンを水につけると、
温度差からくる衝撃によって変形することがあります。

洗う時は、柔らかいスポンジやふきんを使って、
洗剤を入れたぬるま湯で。研磨パッドは使用不可。
しまう時はタオルやシートで保護すると良いでしょう。

フライパンに食材や油がこげついてしまった場合は、
メラミンスポンジにぬるま湯をつけて優しくこすってください。


【注意】
食器洗い乾燥機対応の製品も、おすすめは手洗いです。
食器洗い乾燥機の強力な洗剤を繰り返し使うと、
コーティングが傷む原因になるからです。

◆サイズ
20cm:全長:36.3×幅:20.7×高さ6.5×深さ:4.3cm
24cm:全長:42×幅:24.7×高さ7.2×深さ:4.7cm
26cm:全長:44×幅:26.7×高さ8×深さ:4.7cm
28cm:全長:46×幅:28.8×高さ8.5×深さ:5.1cm
◆材質
本体:アルミニウム合金
ハンドル:フェノール樹脂
表面加工(内面・外面):サーモロン・セラミックコーティング
◆重量
20cm:約590g
24cm:約790g
26cm:約880g
28cm:約990g
※電磁調理器(IH200V対応)を含む全ての熱源に対応。
■サーモロン・コーティングの特徴
・人体や環境に影響を及ぼす化学物質を一切含まない。
・熱伝導率、耐久性、ノンスティック効果に優れ、快適に使用可能。
・フッ素樹脂加工に比べて、低温でコーティングされるので
製造時の表面加工に使われるエネルギーが大幅に削減!
エコな調理器具です。
■グリーンパンとは?
フッ素を使用しないノンスティックコーティングを
世界で初めて発売したメーカーです。
ヘルシーで安全・耐摩耗性に優れたセラミックコーティング
クックウェアブランドとして、世界100ヵ国以上で展開され
プロの料理人から一般家庭の皆さままで、世界中で
愛されているブランドです。
■特徴
ヨーロッパの昼の森をイメージしたホワイトカラーに、
ウッド調のフェノール樹脂ハンドルを組み合わせた
温かみのあるナチュラルなデザインが魅力のシリーズです。
内面も外側もホワイトカラーのセラミックコーティングは、
キッチンをナチュラルで明るい雰囲気に演出します。
調理中の食材の変化やソースの色みの変化が
分かりやすいのも嬉しいポイントです。
フッ素樹脂加工では難しい白いコーティングは、
セラミックコーティングだから実現しました。
フライパンの内側にはハンドルを接続するリベットが
無いので、油汚れなどがたまらずにお手入れしやすく、
ハンドルは樹脂製です。
【各サイズの特徴】
20cmはトライアルで使いたいサイズとしても
おすすめです。目玉焼きは卵2個でちょうどよい大きさ、
黄身も白身もぷっくりふっくらと美味しく仕上がります。
24cmは大きすぎず小さすぎずマルチに使えて便利。
一人暮らしなどにおすすめのサイズです。
26cmは家族世帯では必ず持っておきたいサイズの一つ。
万能なサイズ感はどんな料理にもおすすめです。
28cmは大きいと思いがちだが、意外と使いやすいサイズ。
IHの底面とサーモロン・セラミックコーティングと
共に熱伝導に優れているので、大きな面の28cmでも
ムラなく全体的に熱するので焼き料理にも適しています。
ホワイトのコーティングは料理の映えがよいので、
パエリアなど具材の多い料理や見た目が華やかな
料理などにもおすすめです。
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